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蜜汁草莓花

海天一色_uETbsh

蜜汁草莓花的做法

1张图片

“情人节要到了，感谢你十几年来的陪伴与呵护，做一盘蜜汁草莓花送给你！情人节快乐！”

食材明细

主料

草莓 400克
水适量

辅料

白糖 50克

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

蜜汁草莓花的做法步骤

1
将草莓用流动水冲洗干净，放在厨房纸上吸干表面水分
2
将草莓蒂上带的茎摘下，方便草莓站在盘上
3
用小刀轻轻将草莓从底部开始片出花瓣
4
片好的草莓花
5
依次做好其它的花摆在盘中
6
锅中倒入半碗水，加入白糖，开大火化开糖
7
不停的搅拌至水分蒸发，糖水出现许多细细的小泡，关火
8
将熬好的糖汁晾凉
9
9、将糖汁均匀的浇在每个草莓花上
10
酸甜可口
11
成品图

小窍门

去草莓底部的茎可以使草莓能直立在盘中，浇糖汁时要浇在草莓切开的花瓣上，使糖汁可以渗入草莓内部，更加可口！

来自美食天下海天一色_uETbsh 的作品

使用的厨具：不粘锅

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