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线椒回锅肉

玲妹妹。
线椒回锅肉的做法

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食材明细

主料
辅料

线椒回锅肉的做法步骤

  • 线椒回锅肉的做法步骤：1
    1
    把所有要用的材料准备好。
  • 线椒回锅肉的做法步骤：2
    2
    五花肉洗干净，放入白水里煮十分钟。
  • 线椒回锅肉的做法步骤：3
    3
    趁煮肉的时候先把线椒洗干净，然后切成细条。
  • 线椒回锅肉的做法步骤：4
    4
    肉煮好后放旁边晾晾，放切好的线椒到锅里干煸。（这期间要不停的翻动着）线椒差不多软软的就可以盛出来了。
  • 线椒回锅肉的做法步骤：5
    5
    把切好的肉片直接放锅里炒，先放带肥肉多的，等出油后把肉全放进去，接着放豆豉。
  • 线椒回锅肉的做法步骤：6
    6
    炒两分钟香味出来后，放线椒。
  • 线椒回锅肉的做法步骤：7
    7
    翻炒几下就可以放适量酱油，白糖，少放点盐。炒炒就准备起锅了。
  • 线椒回锅肉的做法步骤：8
    8
    最后拿盘盛出吧。。

小窍门

这次买的线椒比较辣，所以没放很多。喜欢吃辣的可以在干煸的时候时间短点。那样吃起来更刺激。
来自 美食天下 玲妹妹。 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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