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酸奶蛋糕

钕孩冭迗眞♀
酸奶蛋糕的做法

  1张图片

“这个很简单的～～

只是多了个酸奶步骤而已

加了酸奶，个人感觉味道更好

喜欢吃蛋糕的，可以做做”

食材明细

主料
辅料

酸奶蛋糕的做法步骤

  • 酸奶蛋糕的做法步骤：1
    1
    所需材料
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：2
    2
    纯牛奶和玉米淀粉
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：3
    3
    倒入融化的黄油
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：4
    4
    倒入适量盐来打发蛋清
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：5
    5
    分三次加入白糖，这是第一次加
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：6
    6
    筛入玉米淀粉
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：7
    7
    接着筛入面粉
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：8
    8
    倒入一整瓶酸奶
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：9
    9
    接着倒入纯牛奶，混合搅拌均匀
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：10
    10
    加入白糖，喜欢吃甜的，可以多加点糖
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：11
    11
    加入打发好的蛋白，第一次少加点，上下翻动，不要左右旋转，这样会使蛋白失去劲道
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：12
    12
    把剩下的蛋白全部倒入蛋黄里面
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：13
    13
    蛋糕模盘刷上一层油备用
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：14
    14
    将混合好的蛋糕液，再过一次晒，筛入蛋糕模型中，这样的蛋糕吃起来更细腻，口感也更好
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：15
    15
    装入模型后，振两下，排掉里面的空气
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：16
    16
    放入烤箱中层，我调的是上层140度，下层150度，烤四十分钟，具体大家根据自己的烤箱来定
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：17
    17
    完美出锅～～很成功哈
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：18
    18
    被吃了一半的蛋糕，味道真的不错
来自 美食天下 钕孩冭迗眞♀ 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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