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韩式泡菜饼

兔妈妈厨娘

韩式泡菜饼的做法

1张图片

食材明细

主料

韩式辣白菜 适量
面粉适量
鸡蛋 1只

辅料

胡椒粉 少许
糖少许
盐适量
葱花适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

韩式泡菜饼的做法步骤

1
将辣白菜和葱都切成末。
2
将切碎的辣白菜和葱末放入盆中，加入适量面粉，打入一个鸡蛋。再调入适量盐、少许胡椒粉和少许糖。
3
加水，调成稀糊。注意不要有面粉块。
4
平底锅加热，倒入少许油，晃动锅子，让锅底都沾上油。
5
倒入面糊，转动锅子，或用铲子将面糊均匀地铺在锅底。
6
一面煎好后翻面，煎至两面金黄。注意倒入面糊后应改用中小火。
7
最后改刀装盘就好啦！

小窍门

辣白菜先尝尝咸淡如何。再根据辣白菜的量和咸淡确定是否放盐或盐量多少。

来自美食天下兔妈妈厨娘的作品

使用的厨具：平底锅

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