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咖喱虾仁拌意面

咖喱虾仁拌意面的做法

3张图片

“在不想正经吃饭的日子里，我总喜欢翻翻家里的“仓库”看有啥能混搭的东西，很多时候这些混搭的美食都能给到我们一些惊喜，就像今天这咖喱味的意大利拌面。”

食材明细

主料

意大利面条 200克
虾仁适量
精肉 1块
胡萝卜 1根
洋葱适量

辅料

咖喱块 适量
盐少许

咖喱口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

咖喱虾仁拌意面的做法步骤

1
准备的原料。
2
胡萝卜，洋葱，精肉分别用搅拌机绞成沫。
3
烧开一锅水，加点盐加入面条烧开再小火煮5分钟左右。
4
热锅凉油，加入肉沫，料酒炒变色。
5
加入洋葱，胡萝卜沫一起炒出香味。
6
加入水，咖喱块烧开。
7
加入腌好的虾仁，咖喱块，一点盐烧开再中火烧两分钟左右。
8
煮好的面条加上咖喱虾仁的汤汁就可以。

小窍门

1.虾仁可以用其他海鲜替代，一样很好吃。
2.盐的量要控制，咖喱块已经是调好味的。
3.虾仁的腌制只要加点盐，料酒，生粉拌匀再醒十几分钟就可以。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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