客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
#春食野菜香#凉拌苦菊的做法

  2张图片

苦菊甘中略带苦,颜色碧绿,是清热去火的美食佳品,也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊中含蛋白质,膳食纤维较高,含有维生素C,胡萝卜素。苦菊嫩叶中氨基酸种类齐全,且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菊有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用 。

食材明细

主料
辅料

凉拌苦菊的做法步骤

  • #春食野菜香#凉拌苦菊的做法步骤:1
    1
    苦菊去根洗净入凉开水中浸泡片刻取出沥干。
  • #春食野菜香#凉拌苦菊的做法步骤:2
    2
    除香油外所有调料混合搅拌均匀。
  • #春食野菜香#凉拌苦菊的做法步骤:3
    3
    苦菊切段,倒入料汁拌匀,淋入香油。
  • #春食野菜香#凉拌苦菊的做法步骤:4
    4
    装盘。
  • #春食野菜香#凉拌苦菊的做法步骤:5
    5
    成品
  • #春食野菜香#凉拌苦菊的做法步骤:6
    6
    成品

小窍门

有些喜欢蒜味,可增加些蒜末,但是我比较喜欢清新自然的原味就没有加蒜。喜欢芥末的朋友可以滴入几滴芥末油,也别有风味。
来自 美食天下 天国的女儿 的作品
所属分类: 凉菜   家常菜   春季食谱  

凉拌苦菊的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多