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艾叶煎饼的做法

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艾叶含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成分等,这些元素能有效调解人体内需求。而在药理研究方面发现艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。

食材明细

主料
辅料

艾叶煎饼的做法步骤

  • 艾叶煎饼的做法步骤:1
    1
    艾叶摘好,洗净
  • 艾叶煎饼的做法步骤:2
    2
    把糯米粉、面粉,倒入大碗
  • 艾叶煎饼的做法步骤:3
    3
    再加糖,搅拌一下
  • 艾叶煎饼的做法步骤:4
    4
    把艾叶放入搅拌机中,加入300克清水,打烂
  • 艾叶煎饼的做法步骤:5
    5
    把打好的艾叶全部倒入装有干粉的大碗中,搅拌成无颗粒状的糊糊。如果水不够,可逐点加入清水搅拌。
  • 艾叶煎饼的做法步骤:6
    6
    平底锅中倒入适量油,大火热锅,然后转小火,把粉浆舀入
  • 艾叶煎饼的做法步骤:7
    7
    煎到两面金黄即可

小窍门

粉糊不要太稀也不要太干。
来自 美食天下 开心肥羊 的作品
使用的厨具:平底锅
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