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焦溜萝卜丸

晴天妹儿
焦溜萝卜丸的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

焦溜萝卜丸的做法步骤

  • 焦溜萝卜丸的做法步骤：1
    1
    准备一根白萝卜和一根胡萝卜
  • 焦溜萝卜丸的做法步骤：2
    2
    把白萝卜擦成丝
  • 焦溜萝卜丸的做法步骤：3
    3
    将胡萝卜也擦成丝
  • 焦溜萝卜丸的做法步骤：4
    4
    将两丝剁成丁
  • 焦溜萝卜丸的做法步骤：5
    5
    准备葱花和1个鸡蛋
  • 焦溜萝卜丸的做法步骤：6
    6
    将萝卜丁里面放入葱花，打一个鸡蛋，盐、香油、十三香、少许酱油用热油炝一下。加入淀粉和面粉一起搅拌
  • 焦溜萝卜丸的做法步骤：7
    7
    搅拌到见不到水分，能捏成团就行，不然还放面
  • 焦溜萝卜丸的做法步骤：8
    8
    揉成小丸子油锅开始炸
  • 焦溜萝卜丸的做法步骤：9
    9
    炸至金黄捞出
  • 焦溜萝卜丸的做法步骤：10
    10
    小葱切成末儿
  • 焦溜萝卜丸的做法步骤：11
    11
    调制淀粉水
  • 焦溜萝卜丸的做法步骤：12
    12
    油热下葱姜蒜
  • 焦溜萝卜丸的做法步骤：13
    13
    加入辣椒，盐、少许酱油、醋、鸡精、少许水，开后放入淀粉水
  • 焦溜萝卜丸的做法步骤：14
    14
    汤汁粘稠了，把丸子下进去
  • 焦溜萝卜丸的做法步骤：15
    15
    搅拌均匀出锅、点上香葱末儿
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