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青椒羊肚菌炒松板肉

青椒羊肚菌炒松板肉的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

生抽 1勺
色拉油 适量
蒜瓣 3个
料酒 1勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒羊肚菌炒松板肉的做法步骤

1
我买的袋装的松板肉，已经腌制好的
2
从口袋里取出后用厨房纸巾吸干水分
3
油锅烧至180度左右放入猪肉
4
炸至表面泛黄捞出用厨房纸巾吸干表面油
5
取一半切成片
6
羊肚菌提前浸泡洗净切小，青椒切块
7
另起油锅爆香蒜瓣
8
先放入青椒和羊肚菌翻炒一下
9
再放入炸好的松板肉炒匀
10
加点料酒和生抽炒匀即可出锅
11
装盘

小窍门

因为我的松板肉是腌制好的，所以整个菜我就加了料酒和生抽，其他都没加

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：不粘锅

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