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蛋炒饭

Tomorrow、Ⅱ
蛋炒饭的做法

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食材明细

主料
辅料

蛋炒饭的做法步骤

  • 蛋炒饭的做法步骤：1
    1
    剩米饭建议冰箱冷冻半小时，胡萝卜和香葱切末待用。
  • 蛋炒饭的做法步骤：2
    2
    鸡蛋加入些许料酒和盐，打散、搅匀。
  • 蛋炒饭的做法步骤：3
    3
    先用油把蛋液煸炒、分散，加入胡萝卜丁。
  • 蛋炒饭的做法步骤：4
    4
    加入米饭，翻炒炒匀，把米饭炒开，加入少许盐，炒制的时间略长，自认为会更香。
  • 蛋炒饭的做法步骤：5
    5
    出锅之前，加入葱花，这样炒出来的鸡蛋饭会又香又解除油腻感。
来自 美食天下 Tomorrow、Ⅱ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   炒饭  

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