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胡萝卜慕斯的做法

  8张图片

最近对着电脑多了,眼睛有点干涩,同时据说春天是养肝护眼的好时节,所以~推荐这个~
哈哈不是你们想象的什么香椿炒鸡蛋啊韭菜什么的,是个看上去也美美的点心——胡萝卜慕斯!

食材明细

主料
辅料

胡萝卜慕斯的做法步骤

  • 胡萝卜慕斯的做法步骤:1
    1
    两个胡萝卜先洗干净,切成合适大小的块
  • 胡萝卜慕斯的做法步骤:2
    2
    放到料理机里面打成汁,渣滓可要可不要~(我还是没过滤)
  • 胡萝卜慕斯的做法步骤:3
    3
    加入100g酸奶,搅拌
  • 胡萝卜慕斯的做法步骤:4
    4
    加入蜂蜜,稍微温一下,搅拌均匀
  • 胡萝卜慕斯的做法步骤:5
    5
    加入吉利丁粉之后放到微波炉里面高火一会会,让吉利丁粉全部融化
  • 胡萝卜慕斯的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀,放到温水盆里面保温
  • 胡萝卜慕斯的做法步骤:7
    7
    120g冷藏过夜的淡奶油加入10g砂糖,打到有纹路的程度
  • 胡萝卜慕斯的做法步骤:8
    8
    然后和胡萝卜吉利丁液拌均匀
  • 胡萝卜慕斯的做法步骤:9
    9
    之前做好的6寸蛋糕,从中间切开
  • 胡萝卜慕斯的做法步骤:10
    10
    放到6寸模具中,加入一部分慕斯液体
  • 胡萝卜慕斯的做法步骤:11
    11
    盖上另外一片蛋糕
  • 胡萝卜慕斯的做法步骤:12
    12
    倒入剩下的慕斯液,磕平表面,冰箱里面冷藏一晚上即可
来自 美食天下 恬萝姑娘 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 烘焙  

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