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菠萝里脊

◇西瓜小妹◇
菠萝里脊的做法

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食材明细

主料
辅料

菠萝里脊的做法步骤

  • 菠萝里脊的做法步骤：1
    1
    菠萝切丁用盐水泡10分钟备用
  • 菠萝里脊的做法步骤：2
    2
    里脊肉切块
  • 菠萝里脊的做法步骤：3
    3
    里脊肉加少许盐，料酒，姜葱蒜腌制半天
  • 菠萝里脊的做法步骤：4
    4
    将腌制好的里脊肉裹上蛋液
  • 菠萝里脊的做法步骤：5
    5
    粘上蛋液后再滚上一层面粉下锅炸
  • 菠萝里脊的做法步骤：6
    6
    初次炸成型捞出，等油温升高再下锅复炸
  • 菠萝里脊的做法步骤：7
    7
    复炸后成金黄色就OK了
  • 菠萝里脊的做法步骤：8
    8
    最后锅里加糖和番茄酱炒至小气泡时倒入炸好的里脊和菠萝丁，继续翻炒至都挂上酱汁，加水淀粉勾芡出锅
来自 美食天下 ◇西瓜小妹◇ 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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