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黄金饼-其实就是南瓜饼啦

黄金饼-其实就是南瓜饼啦的做法

1张图片

“早就想做这个点心了，金黄金黄的，很有食欲，也很吉祥~
终于在买了第二个日本小南瓜之后，开始自立更生啦。
我的南瓜蒸完后500多克，结果就做了两大盘子。可以做个参考~人少的话就少做点吧”

食材明细

主料

红豆沙 适量
南瓜适量

辅料

面粉适量
糯米粉 适量

甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

黄金饼的做法步骤

1
将南瓜切块，放进蒸锅里蒸10分钟（冒白气后等10分钟）。我没有把皮去掉，因为太硬了，对女生来说有点费劲。。。
2
趁热将南瓜皮去除掉。蒸熟的南瓜很软，皮很容易就去掉了。
3
用勺子将南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例为，南瓜：面粉：糯米粉=5:4:1。不用加任何水~
4
以面团不粘手为宜。按照包圆包子的方式，包入豆沙馅，压成饼状。
5
取一平锅，倒入少许油，将南瓜饼两面煎熟。享受香香甜甜软软的金黄的南瓜饼吧！

小窍门

1.也可以将红豆沙换成绿豆沙~自己想怎么吃就怎么吃。
2.喜欢吃甜的，可以在和面的时候加点白糖。

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