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心形饼干

心形饼干的做法

3张图片

“嘴馋了吃什么好呢，做这么一款小饼干，可以吃好几天哦，又香又酥又脆，可以搭配一杯咖啡或是奶茶，下午茶就有了，一边上网一边来几块，很好吃的，而且春游带上也很方便。”

食材明细

主料

辅料

糖 45g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

心形饼干的做法步骤

1
黄油放到室温软化。
2
加入糖，先用电动打蛋器低速搅打几十秒。
3
然后用中速打发至体积变大。
4
分次加入蛋液，打至体积变大。
5
筛入低筋面粉。
6
用手揉成团，看不到干粉。放入冰箱冷藏一小时。
7
取出后压平，用模具压出形状。
8
全部压好。
9
放入烤箱，170度烤20分钟。

小窍门

取出后晾凉再把饼干取下来，刚烤好的饼干是软的，凉后就变硬了。

来自美食天下柔蓝水晶的作品

使用的厨具：电烤箱

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