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甜甜圈果干蛋糕

甜甜圈果干蛋糕的做法

3张图片

“蛋糕不仅松软，具有奶香味，还可以做出各种颜色的美味蛋糕，无论早餐，晚餐，既可以当下午茶，还可以当做宵夜，而且也可以作为大家的小茶点，今天我做的这款蛋糕，上面用了果干进行装饰，不仅有草莓干的颜色靓丽，还有菠萝干的酸甜，加入果干后，口感更佳酸甜，美味，大家可以试试哦。”

食材明细

主料

低筋面粉 70克
鸡蛋 3个
绵白糖 40克
牛奶 25克
玉米油 30克

辅料

菠萝干 10克
草莓干 15克

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

甜甜圈果干蛋糕的做法步骤

1
准备食材
2
准备一个干净盆，放上油和牛奶
3
油和牛奶搅拌均匀
4
另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发
5
蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了
6
筛入低粉，翻拌均匀
7
从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶（3）中，翻拌均匀
8
然后把步骤7，再倒入大盆（6）中，一起翻拌均匀
9
之后，倒入磨具中
10
全部放好后，上面可以随意放些菠萝干和草莓干进行点缀
11
【之前可以提前预热烤箱90度10分钟】之后，放入烤箱第三层，90度，烤20分钟
12
20分钟后，香喷喷的蛋糕就出炉了。

小窍门

丝巾温馨提示：
1.各家烤箱型号不同，可按照自家烤箱自行调整。
2.此方能做2盘蛋糕。

来自美食天下炫润丝巾的作品

使用的厨具：电烤箱

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