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榆钱窝窝头

榆钱窝窝头的做法

2张图片

“榆钱窝窝头，是榆钱的经典吃法，和辣椒炒咸菜更是绝配”

食材明细

主料

榆钱适量
杂粮适量

辅料

泡打粉 少许
盐少许
清水适量

清淡口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

榆钱窝窝头的做法步骤

1
榆钱摘瓣淘洗干净，控干水份
2
准备杂粮原粮，玉米、黄豆、小米各200克
3
打成粉
4
取适量打好的杂粮
5
加入适量控干水份的榆钱，加入少许盐
6
泡打粉加适量清水溶化开，用溶化开的溶液活面
7
活成可以团成一团又能散开的面团
8
活好面团
9
取一块，捏成窝窝头
10
窝窝头捏好后炀15分钟
11
开水上锅，蒸20分钟即可
12
出锅了

小窍门

配上辣椒咸菜更好了

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：蒸锅

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