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椰蓉玫瑰酥

椰蓉玫瑰酥的做法

1张图片

“一口咬下，必定嘴角上扬的甜品！”

食材明细

主料

辅料

蛋液少许（表面可以不刷）

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

椰蓉玫瑰酥的做法步骤

1
90g玉米油、一个鸡蛋和60g白砂糖倒入盆中；
2
用手动打蛋器搅拌均匀；
3
210g低筋面粉和1g小苏打及1g泡打粉（泡打粉可以不加）混合过筛于盆中；
4
用刮刀搅拌均匀后加入30克椰蓉；
5
和成面团；
6
月饼模上撒上面粉，嗑掉多余的面粉；；
7
取一个20克的小面团放入月饼模中，用母指压实；
8
轻轻地挤在烤盘上，中间留出空隙；
9
放入预热175度烤箱中层，上下火、15到20分钟至表面微黄，取出晾凉即可；
10
成品图
11
儿子用他第一次打工赚的钱给我买了这个漂亮的杯子，配了这款椰蓉玫瑰酥，一种温暖的感觉涌上心头......

小窍门

烤箱的温暖根据自己的烤箱脾气自行调节哦！

来自美食天下小妞_hebycE 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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