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焗烤海鲜饭

焗烤海鲜饭的做法

4张图片

“焗烤海鲜饭
主料：大虾适量、蘑菇少许、西兰花少许、热狗少许
（热狗是为了让美食口味更丰富，没有的话可以不放）
辅料：料酒、盐、鸡精、马苏里拉奶酪”

食材明细

主料

大虾适量
西兰花 少许
料酒适量
鸡精适量

辅料

蘑菇少许
热狗少许
盐适量
马苏里拉奶酪 适量

咸鲜口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

焗烤海鲜饭的做法步骤

1
1.将大虾去壳、挑去虾线
2
2.用料酒、盐、鸡精腌制30min；
3
3.将蘑菇洗净切片；
4
4.将西兰花在沸水中煮一下，可以加少许盐，保持颜色青翠；
5
5.将大虾翻炒至变色,盛出备用；
6
6.再次把蘑菇炒软，加入白饭打散（可放少量的盐调味）
7
7翻炒均匀后加入大虾翻炒均匀
8
8.停火，盛出至碗里，周围一圈摆放上西兰花；
9
9.最表层撒一层马苏里拉奶酪；
10
10.将德普烤箱调制焙烤档200度，中层烤制15min，奶酪完全融化即可；

来自美食天下 Depelec德普的作品

使用的厨具：电烤箱

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