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烤羊排

烤羊排的做法

1张图片

食材明细

主料

羊排 800g
洋葱 100g

辅料

咸鲜口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

烤羊排的做法步骤

1
羊排6根辣椒粉孜然粉洋葱盐胡椒粉
2
把羊排切好要的份量去边边
3
用叉子把羊排扎上好多小孔
4
把洋葱去皮切丝
5
把洋葱丝辣椒粉孜然粉胡椒粉盐加少许水
6
一起拌均匀
7
戴上一次性手套，把拌好的腌料均匀的抹到羊排两面上用保鲜袋把羊排包好，隔着保鲜袋对羊排进行多次的按摩，让羊排更入味
8
把剩下的腌料倒在保鲜袋里，和羊排一起包好
9
放在冰箱冷藏室里腌制12小时
10
烤羊排之前，把腌制的羊排提前拿出一小时，把烤箱200°用上下功能预热5分钟，把腌制好的羊排和洋葱块一起用锡箔纸包好，将锡箔纸四周包严
11
放在烤架上，用200°度先烘烤50分钟
12
将羊排取出，去掉锡箔纸，两面都撒上孜然粉
13
继续用250°火力烤10分钟左右外表酥黄即可

来自美食天下箫戊龙的作品

使用的厨具：电烤箱

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