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自制百合莲子阿胶糕的做法

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随着温度慢慢在升高,有很多小主担心吃阿胶糕会上火。那么丽丽推荐给大家一款百合莲子阿胶糕,百合莲子阿胶糕更适合易上火人群服用,不易上火,静心安神!

食材明细

主料
辅料

自制百合莲子阿胶糕的做法步骤

  • 自制百合莲子阿胶糕的做法步骤:1
    1
    阿胶一定要选择正宗东阿镇阿胶,推荐东阿阿或者福牌阿胶,我用的性价比最高的福牌阿胶!
  • 自制百合莲子阿胶糕的做法步骤:2
    2
    百合功效:解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效
  • 自制百合莲子阿胶糕的做法步骤:3
    3
    莲子功效:清热降火、清心安神、促进睡眠、滋养补虚!
  • 自制百合莲子阿胶糕的做法步骤:4
    4
    百合莲子和福牌阿胶一起打粉
  • 自制百合莲子阿胶糕的做法步骤:5
    5
    由于添加了百合和莲子,打粉后的阿胶粉颜色浅
  • 自制百合莲子阿胶糕的做法步骤:6
    6
    倒入黄酒,放入冰糖,大火烧开,把冰糖融化
  • 自制百合莲子阿胶糕的做法步骤:7
    7
    冰糖融化后,倒入阿胶粉,快速搅拌
  • 自制百合莲子阿胶糕的做法步骤:8
    8
    阿胶挂旗以后,放入红枣
  • 自制百合莲子阿胶糕的做法步骤:9
    9
    搅拌大概五分钟以后,然后再放入核桃仁
  • 自制百合莲子阿胶糕的做法步骤:10
    10
    断火以后,放入黑芝麻,这个时候阿胶糕已经变得很粘稠,一定要快速的翻搅!
  • 自制百合莲子阿胶糕的做法步骤:11
    11
    托盘下面铺一层保鲜袋,然后抹上香油,把阿胶糕盛入托盘,用木铲抹平,放冰箱保鲜!
  • 自制百合莲子阿胶糕的做法步骤:12
    12
    放冰箱冷藏12小时以后,切片
  • 自制百合莲子阿胶糕的做法步骤:13
    13
    真空封口以后,保质期更长久,冰箱冷藏六个月保质期!如果有不明白的地方,欢迎+我徵信:system盆友圈有更多阿胶知识,我会给你一对一指导,谢谢!
  • 自制百合莲子阿胶糕的做法步骤:14
    14
    俗话说:中药十副,不如阿胶易补!一个女性如果能够坚持服用阿胶糕3个月以上,就会发现整个人的皮肤,睡眠、气色都会开始改善!

小窍门

阿胶打粉一分钟为宜,时间过久,容易粘在上面,倒入阿胶粉以后,就要一直用中小火熬制,如果有不明白的地方,欢迎+我徵信:system盆友圈有更多阿胶知识,我会给你一对一指导,谢谢!
来自 美食天下 孙彪_TvDFUf 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 糕点  

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