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核桃椰子球
可乐的厨房
1张图片
食材明细
主料
低粉
75克
黄油
75克
椰蓉
75克
鸡蛋
25克
细砂糖
45克
辅料
盐
1克
核桃碎
适量
沾裹椰蓉
适量
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
核桃椰子球的做法步骤
1
黄油软化后加入白砂糖搅打至颜色变浅、体积蓬松;
2
分次加入鸡蛋液,每次都搅打均匀;
3
筛入低粉和盐,再加入椰蓉和核桃碎,切拌均匀;揉成大小一致的小球,表面刷一层全蛋液,再沾裹一层椰蓉,放入烤盘;
4
揉成大小一致的小球,表面刷一层全蛋液,再沾裹一层椰蓉,放入烤盘;
5
170度,20分钟左右。
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可乐的厨房
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使用的厨具:电烤箱
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