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蔓越莓酥条

蔓越莓酥条的做法

1张图片

“烘焙中，饼干是比较简单，基本零失败啊。饼干加入蔓越莓，酸酸甜甜，味道很香酥，小朋友很喜欢吃饼干。”

食材明细

主料

辅料

糖粉 40g
盐 1/8小勺
全蛋液 25g
泡打粉 1/4小勺

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

蔓越莓酥条的做法步骤

1
黄油提前软化，蔓越莓切碎。
2
黄油加糖粉盐打发。
3
分次加入全蛋液打至吸收。
4
筛入面粉泡打粉拌匀
5
加入蔓越莓拌匀。
6
用手揉成团。
7
放入保鲜袋，擀成10厘米厚的面片，放冰箱冷冻1小时。
8
在冰箱拿出就切成条状。
9
放入预热好烤箱，180度15分钟，中层上下火。
10
上色就可以拿出来放凉，密封保存。

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使用的厨具：电烤箱

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