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咖啡巧克力豆马芬

悦悦玉食
咖啡巧克力豆马芬的做法

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食材明细

主料
辅料

咖啡巧克力豆马芬的做法步骤

  • 咖啡巧克力豆马芬的做法步骤：1
    1
    咖啡粉用开水泡开。
  • 咖啡巧克力豆马芬的做法步骤：2
    2
    加入牛奶搅拌均匀。
  • 咖啡巧克力豆马芬的做法步骤：3
    3
    加入可可粉，搅拌均匀。
  • 咖啡巧克力豆马芬的做法步骤：4
    4
    加入鸡蛋和细砂糖，搅拌至砂糖融化。
  • 咖啡巧克力豆马芬的做法步骤：5
    5
    加入色拉油拌匀。
  • 咖啡巧克力豆马芬的做法步骤：6
    6
    筛入低筋粉，翻拌至看不见干面粉就可以了，不要搅拌过头了。
  • 咖啡巧克力豆马芬的做法步骤：7
    7
    放入巧克力豆，拌匀即可。
  • 咖啡巧克力豆马芬的做法步骤：8
    8
    将蛋糕糊挤入纸杯中约8分满。
  • 咖啡巧克力豆马芬的做法步骤：9
    9
    放入预热好的烤箱中，170°，中层，上下火，烤30分钟左右。

小窍门

烤制时间和温度根据自家的烤箱调整。马芬类的蛋糕搅拌时不要搅拌太久，否则烤好的蛋糕中会出现空洞。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   早餐  

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