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甜面包

甜面包的做法

1张图片

食材明细

主料

普通面粉 390克

辅料

油适量
糖适量
盐 3克
鸡蛋 1个
牛奶 240或250ml
安琪酵母 3克到4克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

甜面包的做法步骤

1
把一盒牛奶倒入面包桶中，然后依次放入油盐糖鸡蛋，最后放入面粉，在面粉上面放上安琪酵母
2
把面包桶放到天ACA面包机上，设置程序甜面包，1千克，中色。开始启动
3
程序停止，面包就烤好了。趁热从面包桶里倒出来，这时候的面包皮又脆又厚，如果想吃软面包，可以马上用保鲜袋把面包罩上。等凉了面包就软了，然后就切成面包切片

小窍门

1.酵母一定要放面粉上，不能和牛奶混合，不然会影响发酵
2.烤完就得把面包倒出来，不然面包心的颜色会变成褐色
3.烤完的面包趁热用保鲜袋罩上，能使面包变软

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：烘焙

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