“今天这款“自制五香辣椒油”，其实就是平常家里常用的一些香料，八角、桂皮、茴香、花椒、肉蔻等，不同香料组合而成五香料，先放入油锅中煸香，注意不要将它们煸炒糊了，这样处理过的五香油再来炸制辣椒粉和芝麻，做出来的五香辣椒油味道非常棒。不管你是用来拌面条、饺子，还是做凉拌菜，淋上一勺，香辣无比，辣香扑鼻、甚是开胃，不妨试试吧。”

主料

• 辣椒粉 1小蝶

辅料

• 白芝麻 1小把
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 干辣椒 3个
• 花椒 1小勺
• 油 适量