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红薯点心

面具佳人
红薯点心的做法

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食材明细

主料
辅料

红薯点心的做法步骤

  • 1
    红薯去皮，切成块放在碗中，盖上盖，放微波炉里高火转四分钟左右，然后用勺子压成泥；
  • 2
    再将红薯泥放在小锅里，加入黄油，用小火煮至融化；
  • 3
    再加入白糖用小火将红薯泥煮干，如果喜欢加淡奶油或炼乳在这一步放入；
  • 4
    然后关火后。放凉。加入两个蛋黄搅拌均匀；
  • 5
    然后开始整形成红薯形状。如果觉得粘手，可以加入少许低筋面粉操作；
  • 6
    做成红薯形状，放入有硅胶垫的烤盘上；
  • 7
    分两次刷上蛋黄液，让红薯的颜色更好看；
  • 8
    再洒上黑芝麻点缀；
  • 9
    烤箱预热，180度中层20分钟左右
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使用的厨具：微波炉、电烤箱
所属分类： 烘焙  

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