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紫薯山药蛋黄泥

爱做饭的小媛媛
紫薯山药蛋黄泥的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

紫薯山药蛋黄泥的做法步骤

  • 紫薯山药蛋黄泥的做法步骤：1
    1
    原料:紫薯，山药，鸡蛋
  • 紫薯山药蛋黄泥的做法步骤：2
    2
    山药去皮切丁备用。
  • 紫薯山药蛋黄泥的做法步骤：3
    3
    锅中加水放入山药丁和鸡蛋。
  • 紫薯山药蛋黄泥的做法步骤：4
    4
    煮开后放入紫薯。继续煮开
  • 紫薯山药蛋黄泥的做法步骤：5
    5
    将煮好的山药捞出，紫薯去皮，鸡蛋去蛋白后加入料理杯。打成泥。
  • 紫薯山药蛋黄泥的做法步骤：6
    6
    成品图。

小窍门

紫薯我买的是熟的，如果生的可以和山药丁一起下锅煮。
紫薯属于粗纤维。所以需要多搅拌几次。
来自 美食天下 爱做饭的小媛媛 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃   自制酱料  

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