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枇杷枇杷膏

枇杷枇杷膏的做法

1张图片

“炎炎夏日泡一杯枇杷膏水，加点冰块。清热又润肺，还很好喝哟！胃寒者勿贪吃哟。健康饮品学起来~👀
第一次自己做，还是很兴奋哈哈哈哈哈哈”

食材明细

主料

枇杷 1500g

辅料

冰糖 400g

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

枇杷膏的做法步骤

1
把枇杷准备好，可以适当清洗一下。
2
带上手套，开始剥皮去核。（ps:带手套防止枇杷液弄手上不好清洗，一次性pvc乳胶手套便宜又好用。）
3
准备一个盆接点水，装剥好的枇杷。（ps:既防氧化又可以清洗剥枇杷带留的残渣）
4
准备冰糖，可以敲小块一点（便于更快融化）
5
大火，锅热后，把枇杷冰糖都放入锅内。翻炒，等冰糖融化完了，涨了冒泡泡了就调到小火。（ps:时不时就翻炒一会，避免糊了）
6
炒个30分钟的样子，差不多就是这个颜色了。感觉到粘稠了。然后就准备收工啦！
7
最后乘入玻璃杯内，可以选择密封玻璃杯，凉了就放冰箱冷藏。大功告成哈哈哈哈哈哈是不是很简单呀。

来自美食天下籥笙的作品

使用的厨具：炒锅

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