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健康营养肉松的做法

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想做肉松面包,发现肉松没了;想做寿司,肉松没了;小妮子想肉松配稀饭,还是没肉松。
想要的时候偏偏断货了,看样子还是得常备着,本想去超市买上一些,想想,好的肉松也要90来块一斤,真不便宜,况且添加剂还蛮多,算了,还是自己做吧,做好的肉松非常美味,一点也不逊于商场买的,这成本仅15元左右,是不是相当的物美价廉呢,关键吃的放心,无任何添加剂。

食材明细

主料
辅料

健康营养肉松的做法步骤

  • 健康营养肉松的做法步骤:1
    1
    买新鲜的瘦肉(最好是里脊肉)有筋膜的要除去,分切几块,更好的煮熟。
  • 健康营养肉松的做法步骤:2
    2
    锅里烧水,放入瘦肉、八角、姜片、葱白和少许盐巴
  • 健康营养肉松的做法步骤:3
    3
    煮40分钟左右,筷子容易插入,且没有血水就可以了
  • 健康营养肉松的做法步骤:4
    4
    用手将瘦肉撕成小碎状,是个耐力活
  • 健康营养肉松的做法步骤:5
    5
    将撕好的瘦肉丝放入面包桶内,加入少许酱油、白糖、油。
  • 健康营养肉松的做法步骤:6
    6
    按下“果酱”功能,我的果酱时间是1小时20分
  • 健康营养肉松的做法步骤:7
    7
    做好的肉松平铺在盘里,晾干后装入玻璃罐密封保存,放入冰箱随吃随取

小窍门

煮好的瘦肉我是耐心的一快快撕的,如果嫌麻烦,装入保鲜袋里,用擀面仗按压也行。
来自 美食天下 淘气包包 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   家常菜  

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