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青椒茭白炒肉丝

舒舒的厨房
青椒茭白炒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

青椒茭白炒肉丝的做法步骤

  • 青椒茭白炒肉丝的做法步骤：1
    1
    把猪肉切成丝。
  • 青椒茭白炒肉丝的做法步骤：2
    2
    青椒茭白切成丝。
  • 青椒茭白炒肉丝的做法步骤：3
    3
    切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
  • 青椒茭白炒肉丝的做法步骤：4
    4
    肥肉先入锅中炒出油。放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 青椒茭白炒肉丝的做法步骤：5
    5
    放入猪肉炒一炒.入老抽上色。炒熟装出备用。
  • 青椒茭白炒肉丝的做法步骤：6
    6
    原锅刷干净，放入少量的葱炸香。
  • 青椒茭白炒肉丝的做法步骤：7
    7
    放入茭白丝和青椒丝炒。
  • 青椒茭白炒肉丝的做法步骤：8
    8
    炒熟后放入猪肉炒一炒放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。

小窍门

茭白里有草酸，吃之前可用开水焯下再炒。
来自 美食天下 舒舒的厨房 的作品
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