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凉拌皮蛋豆腐

凉拌皮蛋豆腐的做法

1张图片

“夏天比较热都不喜欢吃太油腻的东西想吃些清淡的皮蛋豆腐最适合了做起来省时省事也比较清凉”

食材明细

主料

鲜豆腐 1盒（豆腐事先要放冰箱冷藏下这样吃起来比较凉快）
皮蛋 2个（最好是鸭蛋)
陈醋少许
盐一点点
味精一点

辅料

辣椒油 少许
香菜 1根

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤

1
豆腐用小刀将皮割掉抠在案板上准备切块。
2
取出后放在案板上用小刀轻轻的割几刀。
3
切好了就盛到喜欢的碗里。
4
这是皮蛋去皮后用清水冲洗下。
5
把洗好的皮蛋切成小小的块。
6
皮蛋切好了放在豆腐上，这是就可以放陈醋少许，盐味精辣椒各少许（千万不要放多了，放多了就没有清淡的香味了）最后放上香菜。
7
这就做好了在吃之前用汤匙轻轻的搅拌几下就可如口了。

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