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全麦红糖红枣软欧包的做法

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低糖低油的软欧非常喜欢、健康又好吃、外脆内软麦香浓郁、我加了黑米粉、红枣、红糖更香更健康、非常不错的哈!
黑米,又称药米、贡米,是中国古老而名贵的水稻品种。黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。

食材明细

主料
辅料

全麦红糖红枣软欧包的做法步骤

  • 全麦红糖红枣软欧包的做法步骤:1
    1
    除黄油外所有食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟、
  • 全麦红糖红枣软欧包的做法步骤:2
    2
    说明一下、这个黑米粉就是用黑米放入搅拌机中搅成细粉的、这个非常健康的、您如果没有、就用等量的全麦面粉替代(10克)
  • 全麦红糖红枣软欧包的做法步骤:3
    3
    红枣洗净去核剪小块
  • 全麦红糖红枣软欧包的做法步骤:4
    4
    放入黄油、再启动揉面程序20分钟
  • 全麦红糖红枣软欧包的做法步骤:5
    5
    揉完后、取一块能拉出薄膜,启动发酵程序30分钟
  • 全麦红糖红枣软欧包的做法步骤:6
    6
    用筷子插个洞、不回缩就发好了
  • 全麦红糖红枣软欧包的做法步骤:7
    7
    取出排气揉圆
  • 全麦红糖红枣软欧包的做法步骤:8
    8
    放入碗中发酵、我是室温发酵1个小时、发酵至原来的2倍一一3倍大就可以了
  • 全麦红糖红枣软欧包的做法步骤:9
    9
    放入烤盘中、划几刀
  • 全麦红糖红枣软欧包的做法步骤:10
    10
    筛上粉、粉多了点、我吹掉一些的😁
  • 全麦红糖红枣软欧包的做法步骤:11
    11
    放入烤箱中层、上下火180度20分钟、在10分钟时加盖锡箔纸、
  • 全麦红糖红枣软欧包的做法步骤:12
    12
    取出、好香哦、麦香、枣香、红糖香、
  • 全麦红糖红枣软欧包的做法步骤:13
    13
    边照边流口水的感觉
  • 全麦红糖红枣软欧包的做法步骤:14
    14
    赶紧照完
  • 全麦红糖红枣软欧包的做法步骤:15
    15
    分开吃、我一个人就吃掉一大半
  • 全麦红糖红枣软欧包的做法步骤:16
    16
    欣赏

小窍门

1、每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定
2、10克黑米粉可以用10克全麦面粉代替
来自 美食天下 沙儿飞飞❉ 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   学生  

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