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“做菜时我们一般要先准备好小料和调料,免得烹调时手忙脚乱,这里勺一勺,那里勺一勺,菜都煮过时了,又有时需要些酱料日常买不到,怎么办?我们做的是家常菜,要求不高,可以山寨山寨,做出来的菜也一样香哦,所以,有空时笔者会折腾折腾。后来试着用它来焖豆腐,又是一道味道厚重的下饭菜了。”
双椒牛肉酱
番茄牛肉酱
番茄酱
茴香鸡蛋酱
香菇牛肉酱
万能烧烤酱
自制香辣辣椒酱
四川红油辣椒
黄豆酱
自制糖桂花
干煸黄豆酱