菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜

简易什锦蔬菜焖饭

简易什锦蔬菜焖饭的做法

1张图片

“什锦蔬菜焖饭里可以依个人口味加入自己喜爱的时令蔬菜和肉类，操作简单，营养丰富，更重要的是美味可口。是给孩子做饭时不错的选择~”

食材明细

主料

水发香菇 5朵
广味甜肠 一根
大米 2量杯

辅料

胡萝卜 一个
黄瓜一个
土豆一个

配料

香油一勺匙
盐适量

清淡口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

什锦蔬菜焖饭的做法步骤

1
把大米淘洗干净后泡10分钟(泡米的水比平时普通焖饭时候的水略多一点)。
2
依次将发好的香菇、黄瓜、胡萝卜、土豆、广味甜肠分别切丁准备好。
3
在油锅里下入甜肠微炸一下，待它体内的油脂溢出后，放入切好的香菇、黄瓜、胡萝卜和土豆一并翻炒。
4
把泡好的大米虑水后倒入锅内与蔬菜一起翻炒片刻后，把泡米水倒入锅中，加入适量盐，盖上盖子转小火焖10分钟左右即可出锅了。

小窍门

1.土豆最后切，并且切好后的土豆不要用水泡，否则会变得脆脆的，影响口感了；
2.如果大家做的时候不觉得麻烦的话可以在第三步骤时加入泡米水，待水冒泡时把所有食材一并转入电饭煲里煲到调档即可。这样做出来的饭更香甜可口。

来自美食天下月影溪儿的作品

所属分类：主食家常菜

你可能还喜欢

更多

主食家常菜