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草莓花挞

DIY之室♚美美
草莓花挞的做法

  1张图片

“每年5月的第二个星期日是母亲节！想做草莓花挞送给妈妈一件惊喜的礼物！祝母亲节快乐！越来越漂亮！健康平安快乐！妈妈，我爱你！”

食材明细

主料
辅料

草莓花挞的做法步骤

  • 草莓花挞的做法步骤：1
    1
    将软化的黄油切成小丁块。
  • 草莓花挞的做法步骤：2
    2
    将过筛的低筋面粉和糖粉倒入盆内。
  • 草莓花挞的做法步骤：3
    3
    搓成玉米状态。
  • 草莓花挞的做法步骤：4
    4
    加入蛋黄，搅拌均匀。
  • 草莓花挞的做法步骤：5
    5
    揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。
  • 草莓花挞的做法步骤：6
    6
    冷藏的面团取出来后，擀成圆面皮。
  • 草莓花挞的做法步骤：7
    7
    将擀好的面皮放入6寸派模具中。
  • 草莓花挞的做法步骤：8
    8
    刮去多余的面皮。
  • 草莓花挞的做法步骤：9
    9
    将多余的面团揪一小个一小个搓圆后摆于顶部一圈，并用叉子（或牙签）在面皮上叉孔。
  • 草莓花挞的做法步骤：10
    10
    铺上油纸（或锡纸），放入谷物或烘焙石。
  • 草莓花挞的做法步骤：11
    11
    进入烤箱180度烤20分钟，20分钟后将油纸和谷物移去，再放烤8分钟。出炉了，却凉透了。
  • 草莓花挞的做法步骤：12
    12
    淡奶油和白砂糖倒入盆内，打发好的奶油后，装入裱花袋，挤在挞上面。
  • 草莓花挞的做法步骤：13
    13
    将草莓洗干净，切去叶，切成一片片。把一片片草莓片插入挞上面。完成！
  • 草莓花挞的做法步骤：14
    14
    成品图。

小窍门

1.个人喜爱可以放入什么水果都可以！
2.每个不同名牌烤箱，根据自己调节温度。
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