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香菇肉末拌面

个性胜过姿色

香菇肉末拌面的做法

1张图片

“不知道吃什么那就来碗面条吧！好吃又营养的肉沫拌面做法，做起来方便，味道却丝毫不逊色，整盘菜肉香四溢，口口都是肉。我的味信公号：个性胜过姿色，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~吃好了之后，心情都会变得很好噢！”

食材明细

主料

肉末 100g
香菇 3个

辅料

盐一勺
酱油半勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香菇肉末拌面的做法步骤

1
1.香菇切成小丁待用
2
锅热后加入一到两汤匙油，放入葱花姜末爆香
3
加入肉沫，翻炒至变肉沫变色
4
加入香菇丁和豌豆，用盐，酱油和胡椒粉调味。
5
锅内水开后下入面条煮熟
6
煮面条同时可以顺便煮一个荷包蛋
7
面条煮熟后捞起，过凉水，保持面条弹性
8
把面条整齐码在盘子里
9
放上煮好的荷包蛋一个
10
浇上刚刚炒好的臊子，淋上两滴香油
11
喜欢吃榨菜的还可以加入榨菜一起搅拌
12
喜欢吃辣的可以加一些辣椒油，我的味信公号：个性胜过姿色，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

小窍门

1.肉末要先腌制调味这样味道更鲜嫩美味
2.煮面中加点盐更筋道~

来自美食天下个性胜过姿色的作品

使用的厨具：煮锅

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