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香蕉马芬

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“前几天买了好大一串香蕉，放在厨房里居然给忘了，今天想起来，发现居然熟大了，扔了挺可惜的，可是又吃不了那么多，怎么办呢？突然想到，做马芬蛋糕吧，这可是消耗香蕉非常好的办法！”

主料

辅料

1
3根香蕉切成小块放入碗内
2
把香蕉压成泥状，放入盆内
3
往盆中加入2个鸡蛋、玉米油50克低筋面粉180克泡打粉5克小苏打1克
4
把材料搅拌均匀，无干粉状
5
2根香蕉切成小段、长短随意，只要不超过纸杯就行把面糊倒入纸杯，只倒半杯，放入一段香蕉，再放几颗蔓越莓干再把纸杯里倒入面糊，8分满就可以了，表面随意放几几颗蔓越莓干
6
烤箱预热，开启上下火功能180度25分钟出炉放凉就可以吃了