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花蛤肉饼

胡桐小橘子
花蛤肉饼的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
  • 花蛤肉 适量

花蛤肉饼的做法步骤

  • 花蛤肉饼的做法步骤：1
    1
    面粉鸡蛋和牛奶入面包机
  • 花蛤肉饼的做法步骤：2
    2
    搅拌
  • 花蛤肉饼的做法步骤：3
    3
    搅拌至没有生面粉的时候加入软化好的黄油
  • 花蛤肉饼的做法步骤：4
    4
    和成面团，醒发15分钟左右
  • 花蛤肉饼的做法步骤：5
    5
    面团擀成大面片入烤盘，用叉子插满饼底，边缘用叉子按出花形
  • 花蛤肉饼的做法步骤：6
    6
    冷冻的花蛤肉提前化冻（我这个花蛤肉是炒得辣爆花蛤没吃完取出来的肉冷冻的）
  • 花蛤肉饼的做法步骤：7
    7
    盖锡纸先入烤箱180度30分钟左右至面饼9分熟左右（烤箱温度有高有低，记得观察）
  • 花蛤肉饼的做法步骤：8
    8
    面饼上挤一层番茄酱一层沙拉酱
  • 花蛤肉饼的做法步骤：9
    9
    铺上花蛤肉
  • 花蛤肉饼的做法步骤：10
    10
    撒芝士
  • 花蛤肉饼的做法步骤：11
    11
    撒黑芝麻
  • 花蛤肉饼的做法步骤：12
    12
    接着200度烤到芝士融化即可

小窍门

1、这是死面的，看个人喜欢，我喜欢吃这样的有嚼劲，也可换成发面，如果用发面就要换成高筋面粉。
来自 美食天下 胡桐小橘子 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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