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烤芝士的做法

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食材明细

主料
辅料

烤芝士的做法步骤

  • 烤芝士的做法步骤:1
    1
    曲奇饼杂碎
  • 烤芝士的做法步骤:2
    2
    黄油隔水融化
  • 烤芝士的做法步骤:3
    3
    融化的黄油加入曲奇饼碎 拌匀后倒入8寸蛋糕模压实(不用冷藏 还要烤)
  • 烤芝士的做法步骤:4
    4
    奶油奶酪提前室温软化
  • 烤芝士的做法步骤:5
    5
    加入绵白糖用打蛋器打至奶油奶酪成流动液态
  • 烤芝士的做法步骤:6
    6
    鸡蛋打好分几次加入打好的奶油奶酪每次完全打融合 注意低速打
  • 烤芝士的做法步骤:7
    7
    鸡蛋打至完全融合
  • 烤芝士的做法步骤:8
    8
    加入老酸奶并打均匀
  • 烤芝士的做法步骤:9
    9
    打好的奶酪糊倒入蛋糕模
  • 烤芝士的做法步骤:10
    10
    刮板刮平
  • 烤芝士的做法步骤:11
    11
    140℃烤60分钟(视烤箱情况调节温度)
  • 烤芝士的做法步骤:12
    12
    烤好的芝士放凉 脱模(烤好后可以在烤箱焖一会儿防止回缩)
来自 美食天下 喵星人御用铲屎官 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   甜品   下午茶  

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