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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香甜海苔肉松的做法

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食材明细

主料
辅料

香甜海苔肉松的做法步骤

  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香甜海苔肉松的做法步骤:1
    1
    猪瘦肉用水八角花椒香叶等猪肉香料煮半个小时左右
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香甜海苔肉松的做法步骤:2
    2
    晾凉后揪成小丝
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香甜海苔肉松的做法步骤:3
    3
    入面包机启动肉松功能搅拌
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香甜海苔肉松的做法步骤:4
    4
    用时一个小时整
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香甜海苔肉松的做法步骤:5
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    期间加入两勺酱油,把没搅拌开的肉丝再撕开些
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香甜海苔肉松的做法步骤:6
    6
    期间一直搅拌,然后是边烘烤边搅拌
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香甜海苔肉松的做法步骤:7
    7
    肉松全部搅拌开的时候加入75g奶粉接着盖上面包机盖不用管它
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香甜海苔肉松的做法步骤:8
    8
    紫菜撕成小朵和生芝麻准备好
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香甜海苔肉松的做法步骤:9
    9
    肉松程序剩下27分钟左右的时候,肉松还有少许水份未干不干的状态再加入30g奶粉
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香甜海苔肉松的做法步骤:10
    10
    加入芝麻和紫菜碎盖上盖子完成剩下的程序即可。

小窍门

1、用的生芝麻和生紫菜,如果用熟芝麻和即食海苔片就可以等肉松做好后最后半在一起即可。
来自 美食天下 胡桐小橘子 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙  

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