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小鸡炖粉条

楠楠的美味生活
小鸡炖粉条的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

小鸡炖粉条的做法步骤

  • 小鸡炖粉条的做法步骤：1
    1
    鸡肉剁成大块，放入电压力锅，倒入水与鸡肉齐平，放入姜片，料酒，启动鸡肉键。
  • 小鸡炖粉条的做法步骤：2
    2
    粉条用水泡上，凉水热水都可以。
  • 小鸡炖粉条的做法步骤：3
    3
    鸡肉压好以后，连汤带肉都倒入锅里，调入酱油、盐、老抽、八角，放粉条，盖盖中火炖煮。
  • 小鸡炖粉条的做法步骤：4
    4
    粉条炖熟，拍点蒜撒上，剩多点汤汁关火，因为粉条吸汤，汤汁要是少了一会粉条就坨了。
  • 小鸡炖粉条的做法步骤：5
    5
    具体炖的没有确切的时间，根据自己粉条的属性，有的粉条开锅就烂，有的粉条得炖半个小时才熟。所以炖个十分钟左右尝尝粉条要是熟了就出锅。

小窍门

不用放油、不用放鸡精，原汁原味最美味！
来自 美食天下 楠楠的美味生活 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   东北菜  

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