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小汽车生日蛋糕（麦昆版汽车蛋糕）

小汽车生日蛋糕（麦昆版汽车蛋糕）的做法

2张图片

“老公过生日儿子提议送爸爸个“麦昆”
老公喜欢蓝色，我做的蓝色的，用的戚风蛋糕的方子！

超级好吃！”

食材明细

主料

低粉 90克

辅料

白糖 30克
玉米油 50克
鸡蛋 5个
牛奶 40克
蓝色素 适量
淡奶油 250克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

小汽车生日蛋糕的做法步骤

1
准备好蛋糕所有食材
2
蛋清蛋黄分离，蛋黄里放入牛奶，玉米油20克白糖搅拌均匀筛入低粉翻拌均匀
3
蛋清里放入20克白糖开始打蛋白
4
白糖分三次放进去，打发好的蛋白（提起来有尖尖小角）
5
然后把打发的蛋白三分之一放入蛋黄液里翻拌均匀
6
再把翻拌好的蛋黄液倒回蛋白里，翻拌均匀备用
7
淡奶油里加入白糖打发备用
8
蛋糕模从中间切开，抹一层奶油
9
然后抹上蜜豆，盖上另一半，准备开始摸奶油了
10
然后剩下的奶油里放入搅拌均匀，放入裱花袋，用6号裱花即可，在用饼干装饰

小窍门

色素也可以换成别的颜色

由于时间紧迫没做太多装饰，哈哈

来自美食天下小帅厨娘的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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