“根据“小笠原”的“凤梨乳酪糕”中乳酪奶油酱的配方，造型和夹馅有改动。夹馅由凤梨块变为蔓越莓果酱，底为海绵蛋糕底，未淋面。
海绵蛋糕：全蛋2个，蜂蜜12克，细砂糖30克，低筋粉60克，糖粉22克，杏仁粉22克，无盐发酵黄油20克。
蔓越莓果酱：蔓越莓干200克，细砂糖30克，水40克。
乳酪奶油酱：奶油奶酪50克，细砂糖15克，盐1克，鲜奶油45克，蔓越莓果酱夹心100克。”

主料

• 全蛋 2个
• 蜂蜜 12克
• 细砂糖 30克
• 低筋粉 50克
• 糖粉 22克
• 杏仁粉 22克
• 可可粉 12克
• 无盐发酵黄油 20克

辅料

• 蔓越莓干 200克
• 细砂糖 15克
• 水 40克
• 奶油奶酪 50克
• 盐 1克
• 鲜奶油 45克
• 黑巧克力 少许（勾线）