菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙学生

经典葡式蛋挞

不畏将来·不念过往

经典葡式蛋挞的做法

1张图片

“劳累一天该歇歇了，冲着一杯咖啡，来一个甜点，开着空调，听着音乐心情放个假。”

食材明细

主料

辅料

细砂糖 25g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

经典葡式蛋挞的做法步骤

1
让淡奶油、牛奶、白糖搅拌均匀的加热至白糖完全融化
2
倒入蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌均匀
3
过筛后是蛋塔水，将塔皮摆在烤盘内，倒入蛋塔水，七分满即可
4
装入烤盘放入预热好的烤箱中层，210度25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可

小窍门

。

来自美食天下不畏将来·不念过往的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙学生

经典葡式蛋挞的更多做法

你可能还喜欢

更多

烘焙学生