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香烤碱粽的做法

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粽子又称"角黍"、"筒粽",是端午节的节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。
我们这儿乡下,会用一种植物烧成灰,做成天然的碱,拿来做粽子,口味纯正。
包裹了黑芝麻的粽子经过烘烤,香浓美味!

食材明细

主料
  • 碱粽 4个
辅料
  • 蜂蜜水 适量(1:1)
  • 黑芝麻 适量

香烤碱粽的做法步骤

  • 香烤碱粽的做法步骤:1
    1
    将粽子剥去粽叶
  • 香烤碱粽的做法步骤:2
    2
    将粽子裹一层蜂蜜水
  • 香烤碱粽的做法步骤:3
    3
    表面均匀裹上黑芝麻
  • 香烤碱粽的做法步骤:4
    4
    摆入烤盘
  • 香烤碱粽的做法步骤:5
    5
    放入烤箱中下层上下火180度,烘烤10分钟,即可出炉,享用,根据各人口味,可再蘸蜂蜜水食用。
  • 香烤碱粽的做法步骤:6
    6
    成品图
  • 香烤碱粽的做法步骤:7
    7
    成品图
  • 香烤碱粽的做法步骤:8
    8
    成品图

小窍门

1.蜂蜜水的比例是1:1
2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
来自 美食天下 星愿1236 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   家常菜   高颜值   端午节   夏季食谱   学生  

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