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红茶牛奶酱

红茶牛奶酱的做法

1张图片

“除了淡奶油，也可以用全脂牛奶做酱，做出来的质地也是浓郁香醇。加入红茶碎，浓浓的奶香➕茶香，用来冲热牛奶或者抹面包，味道都很棒哟！”

食材明细

主料

牛奶 500克
红茶包 2包

辅料

白糖 50克

奶香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

红茶牛奶酱的做法步骤

1
选取原料，秤取好
2
倒入白糖后，取一个红茶包扔到牛奶中，用中小火熬煮
3
把另外一包红茶包撕开，倒入牛奶用继续煮
4
牛奶煮开后，用筛子过滤，把粗红茶碎滤掉。然后把过滤后的红茶牛奶液，继续搅拌熬煮至浓稠即可。

小窍门

一定要过滤红茶碎，这样熬出来的红茶酱里面的红茶碎比较细腻，吃起来口感更好。

来自美食天下调料喵的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：自制酱料

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