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 玉米奶酪司康的做法

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简单的食材,简单的做法,半个小时搞定,外皮酥脆、里面松软,淡淡的玉米味、浓浓的奶酪香,可搭配咖啡或红茶,享受美好的下午茶时光。

食材明细

主料
辅料

玉米奶酪司康的做法步骤

  •  玉米奶酪司康的做法步骤:1
    1
    准备好食材,低粉过筛加入泡打粉、盐、糖混合均匀;
  •  玉米奶酪司康的做法步骤:2
    2
    黄油从冰箱取出不用软化,切小块加入粉类里;
  •  玉米奶酪司康的做法步骤:3
    3
    戴一次性手套,用手搓捏黄油,搓成面粉屑;
  •  玉米奶酪司康的做法步骤:4
    4
    倒入酸奶,用ACA橡皮刮刀以切拌方式混合;
  •  玉米奶酪司康的做法步骤:5
    5
    加入玉米粒和奶酪粒拌匀;
  •  玉米奶酪司康的做法步骤:6
    6
    案板撒上低粉,把面团用手压成厚度2.5cm的长方形;
  •  玉米奶酪司康的做法步骤:7
    7
    平均切成六等份;
  •  玉米奶酪司康的做法步骤:8
    8
    放到铺硅油纸的烤盘上,刷一层蛋液,180度预热烤箱;
  •  玉米奶酪司康的做法步骤:9
    9
    放入烤箱175度上下火中层烤20分钟左右。
  •  玉米奶酪司康的做法步骤:10
    10
    充满美味的司康饼!
  •  玉米奶酪司康的做法步骤:11
    11
    可搭配咖啡或红茶!

小窍门

1、如果有松饼粉直接用150克,不用加泡打粉和砂糖。
2、口感要松软不要过渡搅拌面粉。
3、我用的甜玉米煮熟用刀削50克备用,也可以用玉米粒罐头。
4、奶酪可以用车打芝士。
来自 美食天下 低调蓝莓 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   小清新   下午茶   学生  

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