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如何做杂酱青汁面

如何做杂酱青汁面的做法

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“每天都会为吃什么而烦恼？每天都考虑吃什么既美味又健康？不妨来试试清汁杂酱面，色香味俱全，美味的一餐就这么轻松的告成！”

食材明细

主料

面粉 400g
大麦若叶青汁 6g
火腿适量
青瓜适量
胡萝卜 适量

辅料

老干妈 适量

酱香口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度

杂酱青汁面的做法步骤

1
将青汁倒入面粉混合，加入温水进行和面。
2
面揉好后，盖保鲜膜醒20分钟
3
将醒好的面用擀面杖撮开，弄成薄面，然后卷起
4
将卷起的面团均匀的切开，将面条打开，就成了长条状的面条
5
烧开水，将面条下锅煮，同时将胡萝卜、青瓜、火腿都切成丝备用
6
煮熟后面捞起后，盛入碗中，加入胡萝卜丝、青瓜丝、火腿丝和老干妈酱
7
搅拌均匀就可以吃了

小窍门

面捞起后，想要口感好些，可以将面条过凉开水，这样的面条更有嚼劲

来自美食天下深山果农的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食面条家常菜

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