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鸡丝凉面

鸡丝凉面的做法

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“今天家里买了一只鸡炖着吃，于是我取下鸡腿，买了半斤凉面做这道简单好吃的鸡翅，凉面。我做的全是家常菜，所以材料。不会是太复杂”

食材明细

主料

鸡腿一个
凉面半斤
葱适量
黄瓜一根
姜适量
蒜适量

辅料

生抽二匙
醋一匙
花椒面 适量
调料适量
味精适量

麻辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

鸡丝凉面的做法步骤

1
鸡腿儿加入料酒，姜煮熟
2
冷却以后用保鲜合放入冰箱。这一步的目的是方便一会儿撕。也可直接冷就行
3
黄瓜也用切菜机切成小丝，加一点盐控出水份
4
葱姜蒜用料理机切好凉面里面略加一丁点儿香油进行搅拌。个人觉得加点香油，这个面他会。好看又好吃也不会站在一起
5
这是所有的材料
6
调料这是我在超市随意买的。我就喜欢买这些奇奇怪怪的东西。凉拌好不好吃，就在于调料。
7
友情提示鸡肉从保鲜盒取出来鸡皮切成丝，鸡肉用手续成丝
8
所有的调料倒入一个碗中。生抽蚝油醋是主要的，想怎么调整得调。根据自己喜好调
9
搅拌均匀后倒入盘中加入，撒上葱花。是不是很好看哦也特别的好吃

小窍门

凉菜好不好吃，取决于它的调料好不好吃，现在超市有各种调料，大家有空可以去寻找适合自己口味的。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：煮锅

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