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煎蛋饺

煎蛋饺的做法

1张图片

“这是昨晚做的晚餐其中的一个菜，老公和女儿最爱吃的蛋饺。”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
瘦肉 3两

辅料

葱 2条
青椒红椒 各1个
新鲜香菇 3个

配料

盐适量
生抽适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

煎蛋饺的做法步骤

1
这个很容易操作，1.鸡蛋打碎2.把肉切碎，香菇切碎与肉拌一起加盐调匀。
2
然后把锅烧红，放油，倒入一点鸡蛋，用勺挖一勺肉馅放入鸡蛋中间，用锅铲把一边的鸡蛋压入另一半，像包饺子一样哈，一个一个煎好。
3
之后再放入青红椒在油里扁一下，把蛋饺放入加一点水，烧开，就OK啦，呵，可能说的不清楚哈！见量！

来自美食天下 happy雨儿的作品

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